Año 1862, en plena segunda ola de la Guerra de Secesión

, en FIVE POINTS, un notable barrio marginal del bajo Manhattan de New York, se reúnen en una vieja y tosca Taberna Italiana situada en el Callejón de Los Asesinos, la banda de los Nativos

(de ascendencia británica) y la banda de los Inmigrantes

(irlandeses católicos). Al frente, sus dos líderes presidiendo una larga mesa de madera que les ha preparado el Chef Paolo Martino

. La tensión se palpa en el ambiente

. Para relajarla el Chef les tiene preparada LA PINSA

con más bemoles.